Il CoNsole
benvenuti in Sicilia


 

 

rivivono le antiche ricette di Trinacria.

 

Silvana Recupero, sicilian chef

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Rendiconto 2013

 

Scuola di Cucina
Etna sud

 

Sicilian Cooking Class, chef Silvana Recupero

Sicilian Cooking School
for travellers

 

Silvana Recupero, sicilian chef

Silvana Recupero
profilo

 

Video dalla cucina
non solo cibo


 

Silvana Recupero, sicilian chef Caro viaggiatore, benvenuto alla mia tavola, benvenuto in Sicilia.

 

Se siete dei pettegoli e volete sapere tutto su di me allora beccatevi il mio profilo Silvana Recupero.

 

Se non vedete l'ora di partecipare ad un corso di Scuola di Cucina, allora:

siete viaggiatori e avete voglia di una lezione di Sicilian Cooking Class ?

siete siculi, con la coppola e volete fare un Corso di Cucina in Trinacria ?

 

 

Ed anche a voi vi ho sistemato !!!

 

 Adesso ho voglia di fare un po la star. Passiamo ad un pò di video, televisione, cinema, spettacolo !

Cliccate pure uno dei video qua sotto

Silvana Recupero, chef Scuola Cucina Siciliana, small

Da sinistra a destra: Geo su RaiTre; backstage per RaiUno; Cooking Class per viaggiatori a forza di pizza e focacce; Scuola di Cucina in Sicilia.

Sono bravissima, vero ?

 

Arrivo, arrivo ... pestifere cuochine !

SILVANINE Pardon, ma sto parlando con le Silvanine, che vi apriranno le porte delle loro case e vi inviteranno a tavola,

facendovi assaporare la quotidianità di una famiglia isolana.

Vivi l'esperienza delle Silvanine, di un pranzo tradizionale dentro una casa siciliana !

 

 

Silvana Recupero, chef siciliana Un attimo preciso il tempo che vado a fare la spesa e ritorno da voi

Eccomi, scusate scusate !!!

Prego, prego ... entrate pure nel mio regno.

Siamo nella sede dell'associazione Il Console (o MammaSicily, se preferite), proprio alle pendici dell'Etna.

Così calorosa, così siciliana ...

Questo è il salotto d'ingresso e mio marito, quando non è in esplorazione siciliana con la sua moto, ama leggere nel divano.

Sfido, è uno scrittore !

Vedete quel tavolo in fondo ? Bene, la spesso ci infiliamo i viaggiatori che da tutto il mondo ci vengono a trovare.

Come questi due:

Alek and Alena La bellissima modella russa Alona Vodonaeva ed il suo simpaticissimo e VIP marito Alkesey.

 

Ma anche questi tedeschi con la coppola questi olandesi questi americani ...

 

Dopo essere stati sull'Etna accompagnati dalla preziosa guida di mio marito io e le mie fatine della cucina abbiamo preparato loro un tipico pasto siciliano.

 

Queste due australiane, invece, hanno voluto fare una lezione di cucina con Arancini e Cannoli.

Ecco il video

Arancini, Silvana Recupero chef, Sicilia

 

 

Silvana con ritratti MammaSicily Di fronte al tavolo dove hanno mangiato i due di sopra c'è questa parete piena zeppa di quadri che ho dipinto io.

Sono proprio una virtuosa !!! Ed anche modesta, non c'è che dire !!!

 

Da questa stanza si può arrivare in quest'altra dove c'è il camino, la biblioteca dell'associazione e ... sempre mio marito con i

suoi sigari stavolta.

Un'apertura in pietra lavica ci conduce a quest'altra stanza, dove c'è un tavolo ed una dispensa e, in fondo in fondo, bella come il sole, la mia adoratissima cucina !

 

Silvana Recupero Questa sono io, "accattivante", nella dispensa.

Silvana Recupero, chef Questa è una mia conserva.

 

E questo è un mio biscottino ai fichi di Sicilia.

Silvana Recupero, chef

 

MammaSicily-IlConsole, headquarter in Sicily Questa è la mia speziera e oltre ai tantissimi aromi siciliani ci sono anche code di serpente ed occhi di rana.

 

Perchè, come credete si faccia la cassata ? Con la ricotta ?

Cassata siciliana

 

Salutiamo tutti Annamaria, la mia seconda, che sta impastando riso per preparare un timballo da portare ad un

banchetto siciliano, organizzato da uno dei nostri soci.

 

Silvana Recupero chef Come questo, niente male, in un palazzo del settecento ! (sbircialo pure).

 

 

 

MammaSicily-Il Console, Sicily E veniamo finalmente al piatto forte della casa: la mia cucina ! Adorabile regno di cipolle, fumi, dolcetti, spezie ...

 

Silvana Recupero, chef In posa così ...

 

... o così Silvana Recupero, chef

 

 

Con il mio staff romano Silvana Recupero, chef Roma, con Giovanni Vallone e le birre Silvana Recupero e Giovanni Vallone, la Sicilia DOC,

 

con un ficodindia alle spalle Silvana Recupero, chef e con il mio inseparabile "socio"

 

Comunque e dovunque: buon appetito a tutti.

 

Altro che Padrino !


Sono la Madrina della cucina siciliana ! Con la coppola !


“Siculus coquus et sicula mensa”

 


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Sicilian Cooking Class, chef Silvana Recupero

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Questa attività fa parte, come da articolo 2 dello Statuto Sociale, di un progetto atto a promuovere e organizzare la ricerca culturale su base storica, antropologica, etnica, musicale e culinaria della regione Sicilia, da parte dell'Associazione "Il Console".
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