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presenta:
Dito che riempie 
Foto di Fabrizio Maltese (clicca sulle immagini per
ingrandirle) 
Mescolata
PROSSIMI CORSI: SI ISCRIVA CHI PUO' !
Corso Base |
10 Lezioni |
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8 Lezioni |
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La Cassata e la Caponata |
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Il pranzo del Gattopardo |
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Pasqua siciliana a tavola |
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Non è possibile continuare a leggere se non si amano la pasta, i dolci, la carne, i biscotti, le crepes …
Non è possibile
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Scuola
di Cucina 
Chef Silvana Recupero
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Corso base, Corso avanzato, Lezioni singole
Informiamo che sono aperte le iscrizioni al Corso di Cucina che si terrà presso la sede di MammaSicily (associazione Il Console), in via Roma 1, ad Aci Bonaccorsi (ct).
Il corso è tenuto dalla chef Silvana Recupero, la cuoca siciliana spesso protagonista di eventi radiotelevisivi sulla cucina siciliana e di un catering internazionale che porta a spasso le bontà della nostra regione.
Ci saranno due tipi di corsi: quello base e quello avanzato.
Ma ci saranno anche lezioni monotematiche.
Se
credi di essere allo stesso livello di Alfredo Linguini, allora devi fare
il Corso base che è strutturato in 10 lezioni della durata di circa
tre ore l’una. Questi i 10 temi:
1 Antipasti freddi 2 Antipasti caldi 3 Primi piatti: pasta secca e
pasta fresca
4 Riso e farro 5 Pane, pizza e torte salate 6 Pesci di mare, molluschi e crostacei
7 Carni bianche
8 Carni rosse e selvaggina 9 Dolci lievitati, torte e crostate 10 Dolci al
cucchiaio, semifreddi e gelati
Se, invece,
sei bravo quanto il topo Remy allora il tuo corso è quello avanzato.
Se non avete visto Ratatouille, avete capito lo stesso cosa vogliamo dire.
L'Agglassato di Silvana Il backstage
e la diretta per |
Le lezioni si terranno una sola volta la settimana e quindi il corso durerà circa tre mesi.
Ogni partecipante riceverà in omaggio: brochure didattiche ad ogni incontro; un grembiule; un diploma di partecipazione.
p.s. l’ammissione al corso è vincolata ad un colloquio preventivo con la chef.
Alessia Castagna
segreteria e ufficio stampa 095.7890548 340.7453567
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Due gruppi al lavoro
Un piatto reale e lavori ultimati, foto di F Maltese
Sicilian Cooking Class: stranieri ai fornelli. A sinistra gli australiani Meadow e a destra dall'America, i Binder
Norma e involtini di pesce spada, foto di F Maltese
Due gruppi di Ottobre 2010
Naso che sbircia e staff al lavoro, foto di S Tirendi
CORSO AL COMUNE DI ACI BONACCORSI: LE FOTO E I VIDEO
Silvana e il Sindaco; la festa finale del 2010
La Sicilia, 8 Maggio 2010
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per maggiori info:
Il
CoNsole
associazione
culturale di Sicilia
Via Roma, 1 Aci Bonaccorsi
(Etna-Ct)
(0039) 095 789 05 48 - (0039) 340 74 53 567
oppure mandare una
mail a:
scuola
di cucina
alizzò negli anni 80 (Talk Talk su
tutti)
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